Você sabia que, no extremo oeste do Estado de São Paulo, a Rota Pontal do Paranapanema é um verdadeiro convite gastronômico? A cidade de Presidente Prudente e outras localidades turísticas da região estão repletas de restaurantes, pesqueiros, fazendinhas e empreendedores locais que oferecem pratos e produtos deliciosos, boa parte deles artesanais.

Recebi um convite da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo, junto com outros jornalistas, influenciadores e agentes de viagem, para conhecer mais a fundo o turismo rural da região, durante a Semana Sabor de SP, onde visitamos 14 lugares para passear e também saborear o melhor da gastronomia local.

Mapa das cidades visitadas na Rota Pontal do Paranapanema, na Semana Sabor de SP

No total, passamos por oito cidades no decorrer de uma semana: Presidente Prudente, Pirapozinho, Bastos, Tupã, Iepê, Adamantina, Narandiba e Pedrinhas Paulista. Veja um pouco mais do que conhecemos em cada local.

Veja no vídeo como foi a nossa experiência ao percorrer a Rota Pontal do Paranapanema, com 14 lugares visitados.

PRESIDENTE PRUDENTE

A primeira parada da viagem foi em Presidente Prudente, município do extremo oeste do Estado de São Paulo, distante cerca de 550km da capital paulista.

Com aproximadamente 230 mil habitantes, é considerada um importante polo regional, com forte atuação nos setores de comércio e serviços, atendendo a dezenas de municípios vizinhos. A cidade é conhecida pela boa infraestrutura urbana, qualidade de vida, clima quente e seco. Conta com aeroporto regional, shoppings e uma cena gastronômica variada, foco principal da nossa viagem.

Pesqueiro Chácara do Sol

O delicioso pesqueiro Chácara do Sol, em Presidente Prudente (foto: Passaporte Digital)

Começamos nossa viagem na Rota Gastronômica Sabor de São Paulo em Presidente Prudente, a poucos minutos da cidade: o Pesqueiro Chácara do Sol. Além do lugar ser lindo, cheio de lagos para pesca esportiva, a tilápia é a estrela principal no cardápio.

Entre as especialidades da casa estão: iscas de tilápia, tilápia a parmegianna e ceviche de tilápia. Há oito anos na região, a proprietária Luciana Yamassaki prepara algumas novidades ainda para este ano: um parque de aventuras para as crianças.

Sashimi de tilápia, uma das especialidades do Pesqueiro Chácara do Sol (foto: Passaporte Digital)

É possível locar varas e iscas no local. Aos finais de semana, tem música ao vivo. Recomenda-se chegar cedo para não enfrentar filas.

ONDE FICA:
Estrada Sete Copas, km1, Parque Furquim, bairro União – Presidente Prudente – SP

Restaurante Fulô de Mandacaru

O aconchegante e colorido restaurante Fulô de Mandacaru, em Presidente Prudente

Outro restaurante em Presidente Prudente que vale a visita é o Fulô de Mandacaru, um pedacinho do Nordeste na cidade.

Em um espaço muito aconchegante e bem colorido, o proprietário Lucas Alessi explica que abriu o restaurante depois de construir uma carreira no ramo, que começou em Londres e passou por Aracaju, ao lado da esposa, Simone Lebedenco, chef da casa.

Entre os pratos mais pedidos estão os escondidinhos, a carne de sol de filé mignon e o camarão Trancoso, feito com croquetinhos de camarão e arroz supercremoso de camarãozinho gratinado. A tábua de cachacinhas saborizadas, como a de café, de abacaxi, de laranja e até de jaca, também fazem sucesso por lá.

Escondidinho bem caprichado do Fulô de Mandacaru (foto: Passaporte Digital)

ONDE FICA:
Av. Washington Luiz, 1030 – Presidente Prudente – SP

Pão Nosso Padaria Artesanal 

A padaria artesanal Pão Nosso tem que ir para o roteiro em Presidente Prudente

Outro local imperdível em Presidente Prudente é a padaria Pão Nosso, que encanta com sua panificação 100% artesanal. O casal Fernanda de Almeida e Gerbes Aguiar falam com extremo carinho sobre seus produtos fresquinhos, feitos em processos naturais e fermentações longas.

E tudo que provamos era realmente de alta qualidade, com sabores incríveis. Depois de um café da manhã farto e muito saboroso, os destaques foram o toast de presunto parma, figos e favo de mel (MARAVILHOSO), acompanhado do suco de limão-siciliano e pitaia, sem falar da granola caseira com iogurte natural e do cuscuz preparado na hora.

O saboroso toast de presunto parma, figo e favo de mel tem até flores comestíveis

ONDE FICA:
R. Dr. José Foz, 178 – Bairro do Bosque – Presidente Prudente – SP

Danega Conservas

A simpatia de Lucimara Augusto, que produz as geleias e delícias Danega

A Danega Conservas já virou outro ícone da cidade, com o astral incrível da proprietária Lucimara Augusto, a Nega, que prepara antepastos, molhos e geleias de maneira artesanal e com muito carinho.

Os sabores são bem variados: tem geleias de pimenta, abacaxi, batata-doce, além das conservas de quiabo, escabeche de berinjela e muito mais. Os produtos podem ser encomendados diretamente pelas redes sociais ou encontrados em empórios da região.

Geleia de abacaxi com suspiro, uma das delícias da Danega Conservas

Le Doc Charcutaria

Outro lugar que visitamos foi a Le Doc Charcutaria, que nos recebeu com uma seleção de embutidos artesanais sem conservantes nem aditivos, como culatello, alheira, mortadela, copa e linguiça portuguesa maturada em vinho tinto.

Le Doc Charcutaria: produtos de qualidade

ONDE FICA:
R. Riachuelo, 21 – Vila Lessa – Presidente Prudente – SP

NARANDIBA

A cerca de 40km de Presidente Prudente, a pequena cidade de Narandiba tem como principal ativo econômico as atividades agropecuárias, com destaque para o cultivo de cana-de-açúcar.

Rota das Frutas Exóticas

Algumas das delícias servidas no café colonial da Rota das Frutas Exóticas, em Narandiba

Em Narandiba, conhecemos a Rota das Frutas Exóticas, um lugar muito bacana com colhe e pague e café colonial aos domingos, com passeio de trenzinho.

Pertencente à família Suzuki, eles cultivam diversos tipos de frutas como uva, jaboticaba, amora e pitaia. A proprietária Gislene Cristina Fernandes Suzuki nos recebeu com algumas das delícias que ela serve no café colonial aos domingos, entre elas as frutas que fazem parte das plantações do sítio e bolos, tortas e doces caseiros.

ONDE FICA:
Estrada Alves de Almeida, Narandiba – SP

IEPÊ

Um pouco mais a frente, a 87km de Presidente Prudente, está a cidade de Iepê, já bem próximo à divisa com o Paraná. Fundada oficialmente em 1944, mas povoada desde 1917 com origens em comunidades rurais que se formaram às margens do rio Paranapanema, Iepê preserva forte vocação agrícola, destacando-se na produção de cana, soja e milho, além da pecuária.

Paiano’s Pesqueiro

O Paiano’s Pesqueiro fica na pequena cidade de Iepê, oeste paulista

Em Iepê, fomos almoçar no Paiano’s Pesqueiro, onde fomos recebidos pelo proprietário Wanderley Paiano. O local tem lagos para a pesca esportiva e um restaurante espaçoso e agradável, de frente para a natureza.

Aqui, mais uma vez, o carro-chefe da casa são os pratos à base de tilápia. A versão à parmegiana é bem generosa e servida na “telha”, com molho de tomate e leite de coco coberto com muçarela, servida com arroz branco e salada. Também adorei o quibe de peixe e a costelinha de pacu.

A parmegiana de tilápia com muito queijo do Paiano’s Pesqueiro (foto: Passaporte Digital)

O pesqueiro com tanques com tambaqui, pirarara e outros peixes funciona de domingo a domingo, inclusive com aluguel de varas.

ONDE FICA:
Rodovia Prefeito Jorge Bassil Dower Jaguarete, Iepê  – SP

PEDRINHAS PAULISTA

Réplica do Coliseu na cidade de Pedrinhas Paulista (foto: Passaporte Digital)

Conhecida como a “Roma Brasileira”, em razão de sua forte herança italiana, a pequena cidade de Pedrinhas Paulista manifesta elementos da Itália na arquitetura, nas festas típicas e na gastronomia.

A charmosa cidade tem até uma pequena réplica do Coliseu e da Estátua de Rômulo e Remo, ícones romanos. Os monumentos ficam na Praça Roma, ao lado de outras referências históricas italianas.

Casa di Trocchio Vieira

A família italiana da Casa di Trocchio Vieira produz pães artesanais

Em Pedrinhas Paulista, os pães italianos artesanais da Casa di Trocchio Vieira merecem uma parada. Da cozinha comandada por Antonieta, o irmão Agostino e a nonna Maria Grazia, que está no Brasil desde 1953, saem pães recheados com pancetta, bolachas de nata e os famosos crostolis.

Todo sábado sai fornada de pães. Recomenda-se encomenda antecipada com retirada no local.

ONDE FICA:
R. Primavera – Centro, Pedrinhas Paulista – SP

BASTOS

Bastos, conhecida como a Capital do Ovo, é responsável por 15% da produção de ovos no Brasil, com raízes na imigração japonesa.

Na cidade, a herança japonesa permanece forte, com eventos culturais como a Festa do Ovo e espaços como o Museu Histórico Regional Saburo Yamanaka, jardins orientais na Praça da Amizade e o templo budista.

Sua Pastelaria

O pastel em formato de galinha ganhou fama na cidade de Bastos

Em um trailer colorido na Praça Jovem, fomos conferir o famoso pastel em formato de galinha da Sua Pastelaria.

Recheado de carne, queijo e ovo, os proprietários Hugo Sodré e Matheus Freire também servem cachorro quente, churros, algodão doce e outras delícias.

TUPÃ

Apiário Puro Mel

Apiário Puro Mel tem lojinha e degustação

A primeira parada na cidade de Tupã foi no Apiário Puro Mel, que fica em um distrito chamado Varpa, conhecido por concentrar uma comunidade de imigrantes da Letônia. Lá, o proprietário Eduardo Kempes deu uma aula sobre a vida das abelhas, explicou como se formam e funcionam as colmeias e a produção do mel, da cera e do favo.

Depois, chegou a hora de provar as delícias do local. O favo de mel foi cortado na hora, maravilhoso. Também pudemos degustar e provar  os diversos tipos de mel e outros produtos que eles vendem na lojinha.

ONDE FICA:
R. Pastor Carlos Kraul, 351, Varpa – Tupã – SP

Rancho dos Defumados

Rancho dos Defumados é especializado em embutidos

Bem perto dali, paramos para conhecer o Rancho dos Defumados. Grace Bukolts, descendente de letos, falou um pouco sobre a cultura da família na produção dos defumados e pudemos provar linguiças, salames, copas e o filé-mignon suíno defumado.

ONDE FICA:
R. Rio do Peixe, 60, Varpa, Tupã – SP

Fazenda Palma

Fazenda Palma tem day use com cachoeira

Saindo dali, passamos para uma visita a Fazenda Palma, um local de ecoturismo da região de Varpa, em Tupã, que tem uma cachoeira linda e boa para banho. Os visitantes podem fazer day use e contam com lanchonete aos finais de semana.

O local também conta com um pequeno museu que mostra um pouco sobre a história da comunicação. Recomenda-se fazer agendamento antecipado pelo instagram da Fazenda Palma.

Factory Drinks

Por fim, ainda em Tupã, passamos pela Factory Drinks, espaço amplo e com decoração jovial, que atende, nos fins de semana, turistas e locais em busca de bons coquetéis clássicos e autorais – e pode ser reservado para eventos, como aniversários e celebrações. Durante a degustação, provamos diversos drinques, com destaque para o Quintal, à base de cachaça, limões taiti e siciliano, lima-da-pérsia e xarope de açúcar.

ONDE FICA:
R. Francisco Turra, 40 – José Lemes Soares, Tupã – SP

ADAMANTINA 

Queijos Monte Alegre

Queijos Monte Alegre: fazenda para tomar café colonial e ver bichinhos

Um dos passeios mais legais para famílias que conhecemos na viagem foi a Queijos Monte Alegre. Localizada em Adamantina, a fazenda do casal Francieli Silveira e Stefano Júnior produz queijos artesanais de grande qualidade e conta com um delicioso café colonial aos finais de semana.

O local também tem fazendinha, onde as crianças podem ter contato com bezerros, cabras, bodes e galinhas, além de visitar a Casa do Caipira, para relembrar ou conhecer objetos do dia a dia que eram do sítio no passado.

Informações e reservas pelo Instagram da Queijos Monte Alegre.

ONDE FICA:
Sítio Estrada Quatorze, Adamantina – SP

PIRAPOZINHO

Pesqueiro e Apiário Ferreira Mel

Fazenda do pesqueiro e apiário Ferreira Mel, em Pirapozinho, próximo a Presidente Prudente

Em Pirapozinho, cidade a 24 km de Presidente Prudente, o destaque é Pesqueiro e Apiário Ferreira Mel, um lugar cheio de lagos para pesca esportiva, fazendinha e restaurante.

Fizemos uma pausa para o almoço, onde pudemos provar o peixe ao molho da casa. Marcos Ferreira, o proprietário, tez questão de apresentar o trabalho de resgate e preservação de animais. O local conta com bode, lhama, emu, coelhinho e até cobras.

ONDE FICA:
Rod. Olimpio Ferreira da Silva, km 4, s/n – Do Barreiro, Pirapozinho – SP

Festival Gastronômico encerra a viagem

Depois de degustar as delícias da região, todos os convidados acompanharam o workshop de capacitação profissional no Senac Presidente Prudente. O evento faz parte da programação da Semana Sabor de São Paulo e reuniu produtores e profissionais do turismo gastronômico da região para uma série de palestras que abordaram temas como empreendedorismo, legislação e turismo rural, entre outros assuntos.

O chef Caio Uokota encerrou o workshop do Programa Sabor de SP em Presidente Prudente

O dia de atividades terminou com uma aula-show do chef Caio Yokota, padrinho dessa rota gastronômica. Ele preparou ao vivo um prato com pobá, bolinhas de tapioca com torta de queijo e calda de amora.

O Senac Presidente Prudente recebeu também o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, que encerrou o evento pelo Pontal do Paranapanema com estandes de produtores locais da região, muitos deles visitados durante a expedição. Os visitantes puderam levar para casa pães, queijos, embutidos, mel, licores e conservas.

O programa Sabor de São Paulo é promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac.

*A jornalista Alessandra Oggioni, do Passaporte Digital, viajou para Presidente Prudente e região a convite da Secretaria de Turismo do Estado de SP.